Već s prvim prolećem bašte kafića u Kragujevcu se pune, a sada, kad asfalt proključava, na kafu se u određeni lokal polazi uz ono "ako nađemo mesto". Ipak, ima tih kafića u gradu sa stalnim ekipama, koji nam nude idealnu priliku da kroz ritual ispijanja kafe proučimo i nezvanični sociološki fenomen - izbor stola u kafiću koji nikada nije slučajan, nego strateška odluka koja vas momentalno profilieše pred celom čaršijom.
Vikend je idealno vreme za mapiranje kragujevačke "kafanske psihologije" jer su bašte pune već od jutra i niko nigde ne žuri. U zavisnosti od toga gde ste seli i šta ste izbacili na sto, evo ko ste zapravo vi.
Prva linija fronta ("izlog mod")
To su oni stolovi koji su bukvalno izbačeni na trotoar, gde vas od prolaznika deli svega nekoliko centimetara. Stolice nisu okrenute jedna prema drugoj, već su sve strateški poređane u pravcu ulice – kao u izlogu.
Profil sedenja: Obavezne naočare za sunce (čak i kad je debeli hlad ili već pada mrak), telefon i ključevi na stolu, a kafa i kokakolica se piju brzinom od pola gutljaja na svakih dvadeset minuta.
Šta poručujete čaršiji: "Tu sam, pogledaj me, skeniram i ja tebe, pratim ko je s kim prošao i ko je šta obukao". Ako vas niko ne sretne i ne javi se bar pet puta tokom jedne doze espresa, kafa se smatra neuspešnom.
"Vidi moju mašinu" zona (sa obaveznom kacigom na stolu)
To je pojačani "izlog mod". Poseban letnji fenomen. Stolovi najbliži ivici trotoara ili parkinga, gde se motori cakle jedan do drugog.
Profil sedenja: Čim se sedne, odvija se ritual koji je važniji od naručivanja pića. Moto-kaciga se ne ostavlja na motoru, niti se stavlja na pod ili slobodnu stolicu. Ona se, gotovo umetnički, pozicionira na sam centar stola, odmah pored ključeva (takođe sa velikim moto-priveskom). Bajker često seda u punoj opremi, uprkos tome što je napolju +35 stepeni, jer stil nema cenu.
Šta poručujete čaršiji: "Ja sam gospodar kragujevačkog asfalta". Kaciga služi kao štit, statusni simbol i tema za razgovor sa svakim ko prođe, ili svakoga ko prođe.
Zabačeni ćošak u dubini bašte (važan sastanak)
Stolovi u najdubljem uglu bašte, gde sunce jedva dopire, a konobaru je potrebno po tri signala rukom da vas primeti.
Profil sedenja: Ljudi sede nagnuti napred, govore tiho, a pogledi su fokusirani isključivo na sagovornika. Telefon je uglavnom okrenut ekranom nadole.
Šta poručujete čaršiji: Ovde postoje dve opcije. Ili se ugovara ozbiljan lokalni biznis (kupoprodaja automobila, građevinski poduhvati), ili ste izašli na kafu sa nekim sa kim nije poželjno da vas čaršija vidi i komentariše. Spas od radoznalih pogleda dolazi od prve linije fronta, a i kacige dobro zaklanjaju.
Inventar pored šanka (domaća atmosfera)
Stolovi najbliži ulazu u kafić ili samom šanku, tamo gde je najveća promaja i gde konobari stalno prolaze sa ajncigerima.
Profil sedenja: Lik koji sedi sam ili sa manjom ekipom, ne gleda u meni jer pije "ono njegovo" već deset godina. Sa svakim konobarom, šankerom i gazdom je na "gde si, brate", preuzima poštu za kafić i dobija espreso pre svih ostalih.
Šta poručujete čaršiji: "Ovo je moja druga kuća, ja plaćam kiriju ovde kroz espreso". To su ljudi koji znaju sve gradske priče pre nego što uopšte stignu do šire javnosti.
"Praznik za mozak" u debeloj hladovini
Stolovi u debelom hladu pod velikim suncobranom ili tendom, povučeni od glavne pešačke rute, po mogućstvu sa pogledom na neko zelenilo.
Profil sedenja: Opušteno zavaljeni u stolicu, bez pritiska da budu viđeni. Često u rukama imaju tablet, lap top, ili prosto uživaju u tišini i dobroj kafi, bez potrebe da bilo kome bilo šta dokazuju.
Šta poručujete čaršiji: "Skapirao sam poentu kragujevačkog "blejanja". Pustite me da uživam u trenutku i ne pitajte me ništa".
A u kom delu bašte vi hvatate mesto? Da li ste u izlogu, već polirate kacigu za naredni vikend, spremili ste poslovnu ponudu koja se ne odbija ili se samo nadate da će vaše omiljeno mesto u hladu biti slobodno za uživanje u kafi?
