Neverovatne činjenice o hrani koje će vas zapanjiti

Svet hrane je pun fascinantnih činjenica koje često iznenađuju i one najupornije ljubitelje gastronomije. Evo nekoliko zanimljivosti o hrani koje možda niste znali i za koje ćete teško poverovati da su istinite.

1. Krađa sira

Verovali ili ne, čak 4% proizvedenog sira svake godine biva ukradeno. Ova roba potom pronalazi svoje mesto na crnom tržištu, čineći sir jednim od najčešće kradenih prehrambenih proizvoda na svetu.

2. Hrana siromašnih postaje delikates

Jastozi i ostrige su nekada bili poznati kao hrana siromašnih. Danas, ovi morski plodovi su među najskupljim delikatesima i često se poslužuju u najprestižnijim restoranima.

3. "Nutella" ludilo

"Nutella" je postala toliko popularna da se danas čak jedan od četiri lešnika na svetu koristi za proizvodnju ovog ukusnog namaza. To znači da je četvrtina globalne proizvodnje lešnika posvećena samo ovoj jednoj poslastici!

4. Cena zdravlja

Kada se meri prosečna cena po kaloriji, zdrave namirnice su čak deset puta skuplje od nezdravih. Ovo objašnjava zašto je mnogima teže priuštiti zdravu ishranu u poređenju sa brzim, nezdravim opcijama.

5. Biber kroz vekove

Danas koristimo biber u većini obroka, ali u srednjem veku, ovaj začin se mogao pronaći samo na trpezama bogatih. Biber je bio toliko vredan da se često koristio kao sredstvo plaćanja.

6. Misterija pečuraka

Pečurke sadrže specijalni polimer u svojim ćelijama koji im omogućava da zadrže isti ukus, bilo da ih kuvate dugo ili kratko. To je razlog zašto su pečurke uvek jednako ukusne, bez obzira na način pripreme.

7. Neophodni insekti za čokoladu

Jedna vrsta mikroskopski malih insekata je neophodna za oprašivanje biljke kakaovca. Bez njih, ne bismo imali čokoladu, jer bi oprašivanje kakaovca bilo gotovo nemoguće.

8. Burgeri bez buđi

Burgeri iz Mekdonaldsa postaju praktično suvi nakon pripreme, što znači da nemaju dovoljan nivo vlage za pojavu buđi. Ovo je razlog zašto ovi burgeri mogu izgledati skoro netaknuto i posle dužeg vremenskog perioda.

Svet hrane je zaista pun iznenađenja, a ove činjenice samo su deo fascinantnih priča koje se kriju iza naših omiljenih namirnica. Ko zna, možda će vas neka od njih inspirisati da sledeći put kada sednete za sto, malo bolje razmislite o hrani koju jedete!