Analiza ispravnosti proizvoda: Kakve namirnice kupuju Kragujevčani na pijacama?

Prema godišnjem Programu kontrole zdravstvene bezbednosti hrane koja se prodaje na gradskim tržnicama, Institut za javno zdravlje Kragujevac je izvšio uzorkovanje mlečnih proizvoda na pijaci Erdoglija i sezonskog voća i povrća na Kvantaškoj pijaci u Kragujevcu.

Analiza mikrobiološke ispravnosti 3 uzorka sira i 1 uzorka kajmaka pokazala je da su svi mlečni proizvodi mikrobiološki ispravni i bezbedni za upotrebu.

Ispitivani parametri hemijske analize uzoraka trešanja, jagoda i mladog krompira potvrdili su da ove namirnice ne sadrže ostatke teških metala i pesticida i da su ispravne za svakodnevnu upotrebu.